Du grillst und schneidest Dönerfleisch fachgerecht nach höchsten Qualitätsstandards - Du bereitest Dönergerichte, Wraps und Bowls vor und richtest sie an - Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Grillbereich und organisierst diesen
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Du betreust und berätst unsere Gäste am Buffet sowie im à‑la‑carte‑Bereich in der Früh‑ oder Spätschicht. Du stellst sicher, dass unsere Service‑ und Qualitätsstandards jederzeit eingehalten werden, und arbeitest nach geltenden Hygienevorschriften
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Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen - Unterstützung des Küchenteams bei Bedarf, inklusive Hauptküche (bis zu 400 Essen täglich) und Topfspüle - Vorbereitung und Ausgabe von Buffets, Fingerfood und Menüs
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Du kümmerst Dich um reibungslose Abläufe sowie die Einhaltung von Qualitätsstandards auf allen Posten - Du unterstützt den Küchenchef bei Warenbestellungen, Lagerhaltung, Kalkulationen und Dienstplangestaltung - Du motivierst Dein Team auf Augenhöhe und hast immer ein offenes Ohr
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Leiten und arbeiten im operativen Bereich - Kontrolle der Standards - Mitarbeit auf Veranstaltungen - Einhaltung der Richtlinien gemäß HACCP - Warenannahme-/kontrolle - Kreative Mitgestaltung der Speisen … Abgeschlossene Kochausbildung - Mehrjährige Berufserfahrung
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Verstärkung der Service-Teams unserer Kunden - Führen einer eigenen Station - Kompetente & charmante Ansprechstation für alle Gästeanliegen - Vor- & Nachbereitung des Service - Herzlicher Empfang & charmante Verabschiedung der Gäste
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Gesamtverantwortung für unsere Küche und die Küchenbrigade - Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams - Entwicklung neuer Gerichte und kreativer Speisenkonzepte - Weiterentwicklung unserer Speisekarte und saisonaler Angebote
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Verstärkung der Küchenbrigaden unterschiedlicher Kunden - Einsätze in Kantinen, Krankenhäusern, Restaurants, Hotels, auf Events etc. Spülen von Geschirr, Töpfen, Besteck und Gläsern - Grundreinigung der Küchenbereiche - Reinigung und Einlagerung des Küchenequipments
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Verstärkung des Küchen-Teams der Lanxess Arena - Unterstützung bei Vor- & Zubereitung von kalten & warmen Speisen - Abfüllung von Lebensmitteln & Transport zu den Ausgabepunkten & Buffetflächen - Unterstützung in der Spülküche - Sicherstellung von Sauberkeit & Ordnung im Arbeitsbereich
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Eigenverantwortliches Arbeiten in Früh- oder Spätschicht - Selbstständige Zubereitung von frischen und ausgewogenen Mahlzeiten - Vor- und Nachbereitung von Speisen sowie fachgerechtes Anrichten und Ausgeben der Mahlzeiten - Mitarbeit bei der Erstellung eines abwechslungsreichen und ausgewogenen Speiseangebots
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