Fachliche und organisatorische Leitung einer unserer Abteilungen im gastronomischen Produktionsumfeld inklusive aktiver Mitarbeit auf der Fläche - Führung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeitenden - Sicherstellung reibungsloser, effizienter und qualitätsgerechter Abläufe im Tagesgeschäft
1
Die Arbeitsinhalte werden gerne entsprechend deiner Qualifikation festgelegt, z.B. Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen nach unseren Standards und Rezepturen - Speisenausgabe - Kasse - Reinigung von Geschirr und Küchenequipment
2
Verstärkung der Küchen-Teams unterschiedlicher Kunden - Unterstützung bei der Vor- & Zubereitung der kalten & warmen Speisen - Bestückung der Ausgabetheken & attraktives Anrichten - Portionierung & Ausgabe der schmackhaften Gerichte
3
Verstärkung der Küchen-Teams unterschiedlicher Kunden - Unterstützung bei der Vor- & Zubereitung der kalten & warmen Speisen - Bestückung der Ausgabetheken & attraktives Anrichten - Portionierung & Ausgabe der schmackhaften Gerichte
5
Verstärkung der Küchen-Teams unterschiedlicher Kunden - Unterstützung bei der Vor- & Zubereitung der kalten & warmen Speisen - Bestückung der Ausgabetheken & attraktives Anrichten - Portionierung & Ausgabe der schmackhaften Gerichte
6
Grundlagenermittlung auf Basis der Kundenwünsche - Erstellung von Entwurfs- und Ausführungsplänen (CAD) - Beratung von Kunden (Schulen, Unternehmen, öffentliche Einrichtungen) - Projektbegleitung von der Idee bis zur Umsetzung - Abstimmung mit internen und externen Projektbeteiligten wie Architekten, Fachplanern und …
7
Verstärkung der Küchen-Teams unterschiedlicher Kunden - Unterstützung bei der Vor- & Zubereitung der kalten & warmen Speisen - Bestückung der Ausgabetheken & attraktives Anrichten - Portionierung & Ausgabe der schmackhaften Gerichte
8
Sie erstellen Pläne aller Leistungsphasen der HOAI zu technischen Anlagen im Bereich Großkücheneinrichtungen und Speisenausgabeanlagen. Unsere Kunden: Krankenhäuser, Altenheime, Industriebetriebe, Banken, Versicherungen, Hotels und Gastronomiebetriebe
9
Erfahrung in einer Großküche (ist erforderlich) - gute Sprachkenntnisse - Teamfähigkeit - Gesundheitszeugnis/Unterweisung - eine zeitliche Flexibilität (in Grenzen) - idealerweise einen Führerschein Klasse B - Das bieten wir Ihnen - einen unbefristeten Arbeitsvertrag
10