Bei Höffner gibt es keinen Stillstand, sondern nur den gemeinsamen Weg nach vorne! Die flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswege unseres Familienunternehmens ermöglichen eine schnelle und dynamische Arbeit … Führung, Einsatz und Motivation Ihres Restaurant-Teams in Stellvertretung für den Küchenchef
1
Und da kommst du als Seminarbetreuer ins Spiel … Umfangreiche Erfahrungen im kommunikativen und organisatorischen Bereich bspw … Wertschätzende und verbindliche Kommunikation - Herzliche Service- und Kundenorientierung - Ausgeprägtes Organisationstalent und die Freude daran, dies in attraktiven Städten Deutschlands unter …
2
Kompetente & tatkräftige Verstärkung der Küchen-Teams unserer unterschiedlichsten Kunden als Frühaufsteher - Routiniertes, professionelles & sicheres Arbeiten in der Frühstücksküche - Gewissenhafte & selbstständige Vor- & Zubereitung der für das Frühstück typischen Speisen
3
Verstärkung der Service-Teams von Eventlocations, Caterern, Hotels, Restaurants u.v.m. Vor- & Nachbereitung des Service - Eindecken & Abräumen von Tischen - Servieren von Speisen & Getränken - Betreuung von Buffets & Bewirtung von Gästen
4
Verstärkung der Küchen-Teams verschiedener Kundenbetriebe - Kennenlernen unterschiedlichster Küchen - Einsätze in Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung, in mobilen Küchen von Caterern, in Restaurantküchen der Gastronomie & Hotellerie sowie in der Systemgastronomie
5
Du möchtest im Tourismusbereich durchstarten? Beginne Dein Duales myStudium beim passenden Praxispartner. Erlebe unser Duales myStudium mit virtuellen Lehrveranstaltungen an zwei Tagen pro Woche … Du begleitest die Gästebetreuung vom Check-in bis zum Check-out und arbeitest im Reservierungsmanagement mit
6
Verstärkung der Service-Teams unserer Kunden - Unterstützung in allen Bereichen des täglichen Service - Mise-en-Place, Gästebetreuung, kompetenter Service - Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP-Konzept) - Einsätze im À-la-carte, im Bankett & auf Events
7
Du jonglierst gerne mit Tabletts, Gläsern & Tellern? Dann bist Du der Service-Express auf zwei Beinen, der zügig alle seine Gäste*Gästinnen bedient. Du arbeitest lieber mit Shaker und Rührglas, hast eine Rezeptsammlung der gängigsten Cocktails im Kopf und bist nicht nur in der Happy Hour schnell
8
Speisenvorbereitung von A bis Z, vom Bereitstellen der Zutaten bis zum Anrichten - Vorbereitung und Durchführung von Buffets, Banketts und Veranstaltungen - Warenbeschaffung und Lagerung, inklusive Kontrolle von Vorräten, Haltbarkeit und Beständen
9
Du hast das Budget und die Kosten immer im Blick und unterstützt beim Forecast - Planung und Umsetzung von verkaufsfördernden Maßnahmen in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager - Das solltest Du mitbringen … Du bist neugierig, aufgeschlossen und liebst Herausforderungen
10