Zubereitung und Anreicherung von Säuglingsnahrung - Annahme und Verarbeitung von Mutter-/Frauenmilch - Einhaltung betriebswirtschaftlicher, ernährungsphysiologischer und hygienischer Vorschriften - Dokumentation nach HACCP-Konzept
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Ernährungsberatung zu verschiedenen Themen (Diabetes, Adipositas, Ernährung bei Krebs u.a.) Gruppenschulungen - Durchführung von BIA-Messungen - Herstellung und Absprache von Sonderkost-Menüs - Vorbereitung und Durchführung von Lehrküchen-Veranstaltungen
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Fachliche Beratung und Herstellung von diätetischen Mahlzeiten - Umsetzung der diätetischen Richtlinien im Rahmen des QM, der gesetzlichen Vorgaben nach der Diätverordnung, der Nährwertkennzeichnungsverordnung und der Hygieneverordnung
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Herstellung und Berechnung verschiedener Diäten - Diätberatung von Patient*innen und Pflegepersonal - Mitarbeit und Sicherstellung bei der täglichen Produktion - Endkontrolle und Anleitung der Mitarbeitenden am Portionierband - Mitwirkung bei der Erstellung einer optimalen Lagerhaltung für den Diätbereich
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Durchführung von ausführlichen Ernährungsberatungen und Ernährungstherapien in enger Absprache mit den Ärzten - Beteiligung an interdisziplinären Teambesprechungen - Ernährungstherapeutische Aufnahme der Patientinnen und Patienten
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Die Klüh Catering GmbH sucht ab sofort Verstärkung unseres Teams in unserer Großküche in Mülheim … Abgeschlossene Ausbildung zum staatlich anerkannten Diätassistent (m/w/d) oder einer abgeschlossenen Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit entsprechender Weiterbildung wird vorausgesetzt
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Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, wie z.B. verschiedene Qualifizierungsmöglichkeiten zur Führungskraft, IT-Seminare, Rhetorikkurs und über 100 weitere Angebote mehr … Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent (m/w/d) wird vorausgesetzt
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Bundesweit setzen wir in Betriebsrestaurants, Schulen, Kindergärten, Kliniken, Rehazentren und Senioreneinrichtungen individuelle, gesunde sowie schmackhafte Verpflegungskonzepte um … Abgeschlossene Ausbildung zur Diätassistenz
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Ernährungsberatung: Durchführung individueller Beratungen für Patientinnen und Patienten bei ernährungsbedingten Erkrankungen sowie diätetischen Fragestellungen … Ernährungspläne: Erstellung und Anpassung patientenindividueller Ernährungs- und Diätpläne unter Berücksichtigung medizinischer Anforderungen
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Ausbildungsdauer (3 Jahre) - Theoriephasen (3.050 Stunden) - Praxisphasen (1.400 Stunden) - Prüfungen: schriftlich, praktisch, mündlich - Abschluss: staatliches Examen - Ausbildungsvergütung nach AVR DD - Inhalte - Theoretischer und praktischer Unterricht
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