Zubereitung der Kostformen nach medizinischer Indikation - Endkontrolle und Abnahme der Portionierung von Speisen für alle Kostformen - Pflege des Menübestellsystems (OrgaCard) … Abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistenten oder zum Diätkoch
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die Zubereitung der Diätkosten - Durchführung von Ernährungsberatungsgesprächen - Ansprechpartner für die Gäste vor Ort - Halten von Vorträgen … abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent (m/w/d) selbstständig und gewissenhaftes Arbeiten - Flexibilität und Teamgeist
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Abgeschlossene Ausbildung als Pflegefachkraft mit der Qualifizierung zum Diätassistent*in, Diabetes- oder Ernährungsberater*in oder mit der Bereitschaft, dies Qualifizierung zu erwerben oder Advanced Practice Nurse mit der Vertiefung Ernährung bzw …
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Erstellen und Berechnung von Diätplänen - Planung und Zubereitung der verschiedenen Diäten nach Verordnung - Menükontrollen, Speisenverteilung, Diätberatung … Erfolgreich abgeschlossene Diätassistenten-Ausbildung - Saubere und sorgfältige Arbeitsweise gemäß HACCP
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Abgeschlossene Ausbildung als Pflegefachkraft mit der Qualifizierung zum Diätassistent*in, Diabetes- oder Ernährungsberater*in oder mit der Bereitschaft, dies Qualifizierung zu erwerben oder Advanced Practice Nurse mit der Vertiefung Ernährung bzw …
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Abgeschlossene Ausbildung als Pflegefachkraft mit der Qualifizierung zum Diätassistent*in, Diabetes- oder Ernährungsberater*in oder mit der Bereitschaft, dies Qualifizierung zu erwerben oder Advanced Practice Nurse mit der Vertiefung Ernährung bzw …
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Berechnung und Herstellung von Diäten / Sonderkosten - elektronische Menüerfassung (OrgaCard) - administrative Tätigkeiten - Mitarbeit bei der Erstellung des Speiseplans / Allergene - Diätberatung - Qualitätssicherung … abgeschlossene Berufsausbildung als Diätassistent/in
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Fachliche Beratung und Herstellung von diätetischen Mahlzeiten - Umsetzung der diätetischen Richtlinien im Rahmen des QM, der gesetzlichen Vorgaben nach der Diätverordnung, der Nährwertkennzeichnungsverordnung und der Hygieneverordnung
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Fachliche und organisatorische Leitung: Disziplinarische Führung und Dienstplanung des Diätassistenz-Teams sowie Budget- und Ressourcenverantwortung. Schnittstellenmanagement & Verpflegungsorganisation: Enge Abstimmung mit der hauseigenen Cateringgesellschaft zur Erstellung, Überwachung und Optimierung von Speiseplänen …
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Vorbereitung und Zubereitung von diätischen, kalten und warmen Speisen - Sorgsamer und verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Arbeitsmitteln - Mithilfe bei der Warenannahme, Warenkontrolle und fachgerechten Lagerung der Waren
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