Zubereitung und Portionierung diätetischer Mahlzeitenkomponenten entsprechend therapeutischer Vorgaben - Qualitätskontrolle sowie aktive Mitarbeit am Mahlzeitenverteilband - Pflege, Bearbeitung und Auswertung des Menüerfassungssystems (JOMOsoft)
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In Schwerin bereiten wir zukünftige Fachkräfte in den Bereichen Ergotherapie, Physiotherapie, Diätassistenz, Kosmetik sowie im Sozialwesen auf die anspruchsvolle Tät igkeit vor. Sie geben Ihre eigene Begeisterung für den Beruf als Diätassistent/in bei der theoretischen Vermittlung der Unterrichtsinhalte, in der …
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eine abgeschlossene Ausbildung zum*zur Diätassistent*in - oder eine abgeschlossenes Studium der Oecotrophologie/ Ernährungswissenschaften … Berufserfahrung in der Rehabilitation wäre wünschenswert, ist aber nicht verpflichtend
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Wir suchen dich! Arbeitszeit: in Vollzeit - Arbeitsverhältnis: befristet auf 3 Jahre (gute Übernahmechancen bei guten Leistungen) - Eintrittstermin: 01.09.2026 … Als Diätassistent:in bist du Spezialist:in für alle Fragen rund um Ernährung und Gesundheit
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für das Zentrum für Ernährungsmedizin und Diabetologie im Vivantes Humboldt Klinikum und Vivantes Klinikum Spandau (je 50 %), zum nächstmöglichen Termin … abgeschlossene Berufsausbildung als staatlich anerkannte/r Diätassistent/in oder abgeschlossenes Studium der Ernährungswissenschaft
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Ernährungsberatung im Einzel- oder Gruppengespräch - Beratung insbes. essgestörter Patient:innen am Buffet - Unterstützung im Speisesaal bei der Einnahme der Mahlzeiten - Durchführung der Angebote in unserer Lehrküche - Mitarbeit in den regelmäßigen interdisziplinären Teambesprechungen
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Zubereitung der Kostformen nach medizinischer Indikation - Endkontrolle und Abnahme der Portionierung von Speisen für alle Kostformen - Pflege des Menübestellsystems (OrgaCard) … Abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistenten oder zum Diätkoch
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Zubereitung und Anreicherung von Säuglingsnahrung - Annahme und Verarbeitung von Mutter-/Frauenmilch - Einhaltung betriebswirtschaftlicher, ernährungsphysiologischer und hygienischer Vorschriften - Dokumentation nach HACCP-Konzept
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Ernährungsberatung im Einzel- oder Gruppengespräch - Beratung insbes. essgestörter Patient:innen am Buffet - Unterstützung im Speisesaal bei der Einnahme der Mahlzeiten - Durchführung der Angebote in unserer Lehrküche - Mitarbeit in den regelmäßigen interdisziplinären Teambesprechungen
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Ausbildungsdauer (3 Jahre) - Theoriephasen (3.050 Stunden) - Praxisphasen (1.400 Stunden) - Prüfungen: schriftlich, praktisch, mündlich - Abschluss: staatliches Examen - Ausbildungsvergütung nach AVR DD - INHALTE - Theoretischer und praktischer Unterricht
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