Fachliche Anleitung, Personalführung, Qualitätskontrolle und Organisation des Bereichs - Pflege, Bearbeitung und Auswertung des Menüerfassungssystems - Dienstplanerstellung, Ausfallmanagement, Ist-Aktualisierung im Dienstplanprogramm SPX sowie die Urlaubsplanung im Verantwortungsbereich
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Sie organisieren den Diätküchenbereich und bereiten die geforderten Diätkostformen zu. Die Erledigung administrativer Aufgaben sowie die Anfertigung von Auswertungen und Berechnungen im Diätbereich gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben
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Eine zeitlich flexible, ortsungebundene Tätigkeit als Ernährungsberater:in - Minimaler organisatorischer Aufwand - Beratungsprojekte passend zu Ihrer Spezialisierung und Erfahrung - Werden Sie Teil eines bundesweiten Kompetenznetzwerk
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Ernährungstherapie sowie – Beratung - Eigenständige Erhebung des Ernährungsstatus - Erstellung von Ernährungsplänen und Betreuung der Patienten im Rahmen des Ernährungsprogrammes - Eigenständige Durchführung von Ernährungsberatungsgesprächen (Einzel- und Gruppengespräche)
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Nährwertberechnung und Herstellung spezifischer Diäten - Aufstellen von Wochenspeiseplänen und Bestellung der benötigten Lebensmittel - Qualitätskontrolle der Speisen - Auswertung der täglichen Essensanforderungen und Berechnung der benötigten Lebensmittelmenge
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Ernährungstherapeutische Beratung von Patienten verschiedener Fachabteilungen, z. B. Innere Medizin, Gastroenterologie, Viszeralchirurgie, Onkologie sowie Rheumatologie - Erarbeitung von Ernährungsempfehlungen, u. a. Energiebedarfsberechnung und Nährstoffrelation, für Patienten mit oraler, enteraler und/oder parenteraler …
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Erstellung und Umsetzung individueller Ernährungstherapien und Diätpläne - Beratung und Betreuung von Patient:innen mit unterschiedlichen Krankheitsbildern (z. B. Diabetes, Adipositas, gastrointestinale Erkrankungen) - Planung, Vor –und Nachbereitung der Diätkostformen
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Durchführung von Ernährungsanamnesen und individueller Ernährungsberatung - Mitarbeit im Case Management im Rahmen der Besonderen Versorgung sowie im Reha-Nachsorgeangebot - Erstellung ernährungstherapeutischer Empfehlungen - Auswertung von Testmanualen zur Diagnostik und Verlaufskontrolle
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Betreuung unserer Optimed-Gruppen während des Programmabends (Kursabende Dienstag ab 17 Uhr) an unserem Standort in Stuttgart- Plieningen sowie die Betreuung unserer Optimed-Gruppen auf Vertretungsbasis (Montag – Donnerstag ab 17 Uhr) an unseren Standorten in …
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Sie verantworten die Sicherstellung der kostformabhängigen korrekten Verpflegung der Patienten, inklusive der Diät- und Sonderkostformen unter Berücksichtigung aktueller ernährungsphysiologischer Gesichtspunkte, ohne dass Sie Kontakt zu Patienten haben … B.Teilnahme an Tagungen für Diätassistenten)
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