Ganzheitliche Ernährungsberatung unserer Gäste – auf Deutsch und Englisch - Erstellung von Ernährungsempfehlungen für zuhause - Telemedizinische Betreuung nach Abreise unserer Gäste - Beratung im Speisesaal, Ansprechperson bei Fragen zur Fastenküche
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Erstellen und Berechnung von Diätplänen - Planung und Zubereitung der verschiedenen Diäten nach Verordnung - Menükontrollen, Speisenverteilung, Diätberatung … Erfolgreich abgeschlossene Diätassistenten-Ausbildung - Saubere und sorgfältige Arbeitsweise gemäß HACCP
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in der Klinik und Poliklinik für Viszeral-, Thorax- und Gefäßchirurgie - Die Stelle ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Voll- oder Teilzeitbeschäftigung unbefristet zu besetzen … Beratung und Begleitung von Patient*innen vor und nach komplexen Tumoroperationen mit Schwerpunkt Ernährungstherapie
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die Zubereitung der Diätkosten - Durchführung von Ernährungsberatungsgesprächen - Ansprechpartner für die Gäste vor Ort - Halten von Vorträgen … abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent (m/w/d) selbstständig und gewissenhaftes Arbeiten - Flexibilität und Teamgeist
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Zubereitung der Kostformen nach medizinischer Indikation - Endkontrolle und Abnahme der Portionierung von Speisen für alle Kostformen - Pflege des Menübestellsystems (OrgaCard) … Abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistenten oder zum Diätkoch
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in der Klinik und Poliklinik für Viszeral-, Thorax- und Gefäßchirurgie - Die Stelle ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Voll- oder Teilzeitbeschäftigung unbefristet zu besetzen … Beratung und Begleitung von Patient*innen vor und nach komplexen Tumoroperationen mit Schwerpunkt Ernährungstherapie
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Fachliche Beratung und Herstellung von diätetischen Mahlzeiten - Umsetzung der diätetischen Richtlinien im Rahmen des QM, der gesetzlichen Vorgaben nach der Diätverordnung, der Nährwertkennzeichnungsverordnung und der Hygieneverordnung
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Screening stationärer Patienten auf Mangelernährung sowie Betreuung und Beratung dieser Patienten - Erstellen individueller Ernährungspläne für mangelernährte Patienten - Ernährungstherapeutische Betreuung der stationären Patienten
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Fachliche und organisatorische Leitung: Disziplinarische Führung und Dienstplanung des Diätassistenz-Teams sowie Budget- und Ressourcenverantwortung. Schnittstellenmanagement & Verpflegungsorganisation: Enge Abstimmung mit der hauseigenen Cateringgesellschaft zur Erstellung, Überwachung und Optimierung von Speiseplänen …
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Koordination der Landesinitiative BEKI - Bewusste Kinderernährung - Konzeption, Planung, Koordination und Durchführung von Ernährungsbildungsmaßnahmen für Verbraucherinnen und Verbraucher - Mitarbeit bei der konzeptionellen Entwicklung von Angeboten
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