Spaß am Dienstleistungsberuf - Erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung - Entsprechende Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie - Auge und Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein
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Spaß am Dienstleistungsberuf - Erfolgreich abgeschlossene Restaurant- oder Hotelfachausbildung - Gegebenenfalls Zusatzbildungen im Bereich Getränke und Speisen, beispielsweise zum Sommelier - Mehrjährige Erfahrung in der Führung einer eigenen Station in Restaurants vergleichbaren Niveaus sowie in der Anleitung von …
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Reinigung und Pflege des Wellnessbereichs 2x pro Woche - Korrekter, sorgfältiger Umgang mit Reinigungsmitteln & Materialien - Einhaltung aller Hygienevorschriften und geltenden Standards - Freundlicher, diskreter und herzlicher Kontakt mit unseren Gästen
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Eigenverantwortliches Mis en Place und Zubereitung des 6-Gang Abendmenus - Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Hygienestandards. Annahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Waren. Mitwirkung bei der kreativen Gestaltung von Menüs und Buffets
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Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch - Im Idealfall bereits erste Erfahrungen im Bankett- und à la Carte-Bereich - Kenntnisse über die HACCP-Hygienestandards - Teamfähigkeit - Motivation und Begeisterungsfähigkeit - Leidenschaft für die Gastronomie
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Gästebetreuung (viele Stammgäste) - Service am Gast - Weinberatung ( umfangreiche Weinkarte) - Organisation von Schulungen zusammen mit ... Übersicht und Bestellungen, des Service-, & Getränkebedarfs - Koordination der Dienstpläne / Urlaubspläne
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Herzlicher Umgang mit Gästewünschen und -bedürfnissen - Eigenverantwortliches Führen einer eigenen Servicestation, hauptsächlich beim Abendservice im Spätdienst - Zubereiten von Getränken an der Hotelbar - Frühstücks-, Mittags- und Kaffeeservice im Restaurant und auf der Hotelterrasse
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Lage im Naturpark Südschwarzwald – perfekt für Outdoorsportaktivitäten - Vergünstigungen auf Spa-Anwendungen - Schnelle öffentliche Verbindung in die Studentenstadt Freiburg - DAS MACHT DICH AUS - Spaß an Gastfreundschaft - Du hast bereits erste Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position, idealerweise sogar eine …
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Spaß am Dienstleistungsberuf - Erfahrungen im Service (vorteilhaft, aber kein muss) - Gute Deutsch- und Englischkenntnisse - Engagement und Teamfähigkeit - Herzlichkeit und gute Umgangsformen - Ihre Hauptaufgaben - Begrüßen der Gäste und Tischplatzierung
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Während Ihrer Ausbildung erlernen Sie die Abläufe und Aufgaben in allen Abteilunge. Dabei schauen Sie zunächst unseren Fachkräften über die Schulter, übernehmen nach und nach eigene Aufgaben und Verantwortung, bis Sie schließlich den gesamten Betrieb kennengelernt haben und verstehen, und damit ein unbezahlbares Mitglied unseres Teams …
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