Teamleitung und Organisation des Tagesgeschäfts - Pflege und Steuerung der Reservierungssysteme und Gästedaten - Überwachung und Koordination aller Reservierungsvorgänge - Steuerung der optimalen Auslastung - Aktive Unterstützung bei der Erreichung der Umsatzziele im Logisbereich
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Unterstützung der Küchenleitung bei administrativen Aufgaben - Erstellung und Pflege von Dienstplänen, Urlaubslisten und Arbeitszeiterfassungen - Bearbeitung von Bestellungen, Lagerlisten und Wareneingängen - Kommunikation mit Lieferanten und internen Abteilungen
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Unser "Flora-Spa" - Durch unser familiäres Auftreten wollen wir unseren Gästekontakt so persönlich wie möglich halten. Ein Händedruck bei Begrüßung und Verabschiedung der Gäste ist für uns so selbstverständlich wie der gewissenhafte und diskrete Umgang derer Stammdaten - das gleiche erwarten wir von unserem Spa-Bereich
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Fitness-Training: Betreuung des neuen Fitnessbereichs (ca. 400 m²) mit Schwerpunkt auf Technogym-Geräten und Gruppenkursen. Padel: Organisation und Durchführung von Padel-Trainings, -Turnieren und Schnupperkursen für Hotelgäste und externe Besucher
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Check-In/Check-Out am Front Office - Betreuung und Ansprechpartner der Gäste - Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit - Bedienung unserer Telefonanlage - Führen der Empfangskasse - Abrechnung und Bearbeitung von Debitoren - Entgegennahme und Behandlung von Gästereklamationen
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Unsere Restaurants - In unseren beiden Restaurants „Panoramablick“ und „Rosengarten" – Stube“ verwöhnen wir bis zu 80 Gäste täglich. Wir bieten ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, Kaffee und Kuchen am Nachmittag und ein täglich wechselndes 6-Gang Menü (Halbpension)
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Organisation der Vor- und Zubereitung sowie das repräsentative Anrichten der Speisen - Selbständiges und kostenbewusstes Arbeiten - Einhaltung der HACCP-Vorschriften - Einweisung der Auszubildenden … Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Erfahrung als Quereinsteiger im Küchenbereich als Pizzaiolo
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Selbständiges und eigenverantwortliches Führen einer Servicestation - Anleitung und Kontrolle des Commis und/oder Auszubildenden - Vor- und Nachbereitungen des Stations-Mise en place - Arbeiten mit dem Kassensystem MICROS mit Inkasso
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Auf diese Aufgaben können Sie gespannt sein - Unterstützung des Serviceteams durch Ihr Können beim Frühstück und / oder Abendessen. Ihr Fachwissen an jüngere Kollegen/ Kolleginnen und Auszubildende weiterzugeben und diese auch einzulernen
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Unsere Restaurants - In unseren beiden Restaurants „Panoramablick“ und „St. Georg – Stube“ verwöhnen wir bis zu 80 Gäste täglich. Wir bieten ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, Kaffee und Kuchen am Nachmittag und ein täglich wechselndes 6-Gang Menü (Halbpension)
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