Führung einer Station mit allen dazugehörigen Aufgaben - Empfang von Gästen im Restaurant und Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl - Reibungsloser Serviceablauf - Professioneller Verkauf von Produkten des Hauses - Aktive Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter
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Unterstützung bei der Angebotserstellung und Abrechnung aller Veranstalungsbezogenen Leistungen - Betreuung von Gästen und Sicherstellung eines reibungslosen, kundenorientierten Veranstaltungsablaufs - Koordination von Dienstleistern
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Unterstützung im operativen Einkauf von Waren und Dienstleistungen für das Hotel, insbesondere Lebensmittel, Getränke, Reinigungsmittel, Technik und Ausstattung - Einholen von Angeboten sowie Vorbereitung von Preis- und Marktvergleichen
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Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln, Energie, Wasser und sämtlichen Materialien - Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Gemüse, Kartoffelgerichten, Beilagen, Suppen sowie Eierspeisen - Vorbereitung und Anrichten der Speisen auf deinem Posten mit hohem Qualitätsanspruch
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Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln, Energie, Wasser und sämtlichen Materialien - Fachkenntnisse in Fleisch und Fisch Verarbeitung - Ansetzen und Kochen der verschiedenen Saucen und Fonds - Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Küchenleitung
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Unterstützung bei der Angebotserstellung und Abrechnung aller veranstalungsbezogenen Leistungen - Betreuung von Gästen und Sicherstellung eines reibungslosen, kundenorientierten Veranstaltungsablaufs - Koordination von Dienstleistern
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Vorbereitung und Zubereitung des Frühstücks - Zubereitung von Eierspeisen vor den Gästen - Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets - Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln, Energie, Wasser und Materialien - Einhaltung von Ordnung, Sauberkeit und Hygienevorgaben
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Vorbereitung und Zubereitung des Frühstücks - Zubereitung von Eierspeisen vor den Gästen - Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets - Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln, Energie, Wasser und Materialien - Einhaltung von Ordnung, Sauberkeit und Hygienevorgaben
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Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln, Energie, Wasser und sämtlichen Materialien - Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Gemüse, Kartoffelgerichten, Beilagen, Suppen sowie Eierspeisen - Vorbereitung und Anrichten der Speisen auf deinem Posten mit hohem Qualitätsanspruch
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Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln, Energie, Wasser und sämtlichen Materialien - Umsetzung der Vorgaben der Küchenleitung und Postenchefs - Anleitung der Auszubildenden - Gewährleistung/Umsetzung der vorgegebenen organisatorischen Abläufe
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