Familiäres, lockeres und wertschätzendes Team - Abwechslungsreiche Aufgaben im Hotel- & Restaurantbetrieb - Raum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung - Perfekte Umgebung für Sportbegeisterte → im Sommer: Bergtouren, Wandern & Natur genießen
1
Herzlich Willkommen in der Arvena-Familie - DAS SIND WIR! In der Arvena Familie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern die Leidenschaft. Wir sind ein bunter Mix aus erfahrenen Profis und dynamischen Newcomern, die gemeinsam eine unschlagbare Energie erzeugen … eine/n Jungkoch
2
Zubereitung italienischer Spezialitäten Du unterstützt bei der Zubereitung von mediterranen Speisen nach unseren Qualitätsstandards. Mise en Place & Küchenorganisation Du bereitest Zutaten sorgfältig vor und sorgst für einen reibungslosen Ablauf während des täglichen Küchenbetriebs
3
Zubereitung von kalten & warmen Speisen - Eigenständige Vorbereitung des Mise-en-Place - Eigenverantwortliches, professionelles Arbeiten während des Services und in der Vorbereitung - Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
4
Verstärkung der Küchen-Teams verschiedener Kundenbetriebe - Kennenlernen unterschiedlichster Küchen - Einsätze in Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung, in mobilen Küchen von Caterern, in Restaurantküchen der Gastronomie & Hotellerie sowie in der Systemgastronomie
5
Mise en place Aufgaben - Zuarbeiten für den Postenchef - Mitgestaltung des täglichen 5-Gang-Menüs - Qualitätssicherung und Kontrolle der Arbeitsabläufe - Einhaltung der HACCP-Richtlinien - DEINE QUALIFIKATION - Spürbare Begeisterung für Deinen Beruf als Koch
6
Du unterstützt den Chef de Partie bei allen anfallenden Arbeiten am Posten - Gemäß den Standards und Anweisungen bereitest du Speißen zu und erledigst Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place). Dabei hast Du stets alle Hygienevorgaben (HACCP) im Blick und setzt diese konsequent um
7
Verstärkung der Küchen-Teams verschiedener Kundenbetriebe - Kennenlernen unterschiedlichster Küchen - Einsätze in Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung, in mobilen Küchen von Caterern, in Restaurantküchen der Gastronomie & Hotellerie sowie in der Systemgastronomie
8
Du liebst das Kochen, probierst gern Neues aus und willst mit deiner Kreativität hoch hinaus? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen einen dynamischen Kollegen, der Lust hat, in einem internationalen Umfeld zu lernen und Verantwortung zu übernehmen
9
Appartement in unmittelbarer Nähe zu Hotel und See … Aufgaben: Vor- und Zubereiten sämlicher Speisen aller Art - Integration in den Posten und Wissen, Erfahrung und Routine sammeln - Organisation und Sauberkeit des Arbeitsbereiches - Einhaltung der Hygienevorschriften
10