Übernahme der Restaurantleitung in operativen und administrativen Belangen - Sicherstellung eines effizienten und reibungslosen Serviceablaufs - Führung, Schulung und Motivation des Serviceteams - Aufrechterhaltung unserer hohen Qualitäts- und Service-Standards
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Operative Leitung und Koordination des Restaurant- und Bankettbereichs - Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices und eines reibungslosen Serviceablaufs - Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams im Tagesgeschäft
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Wir träumen jetzt einmal: entweder eine abgeschlossene Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachfrau/-mann und/oder einschlägige Berufserfahrung - oder realistisch: auch Quereinsteiger sind willkommen, welche von unserer umfangreichen Einarbeitung profitieren wollen
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Verantwortung für die reibungslosen Abläufe in unseren beiden á la carte-Restaurants. Führung, Motivation und Schulung unseres Serviceteams. Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
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Leitung des gesamten Restaurantbereichs - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service und Gewährleistung eines erstklassigen Gästeservices. Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams, um einen hohen Qualitätsstandard und eine angenehme Arbeitsatmosphäre zu schaffen
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Verstärkung der Küchen-Teams unterschiedlicher Kunden - Unterstützung bei der Vor- & Zubereitung der kalten & warmen Speisen - Bestückung der Ausgabetheken & attraktives Anrichten - Portionierung & Ausgabe der schmackhaften Gerichte
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Du führst Weinverkostungen und Schulungen für das Serviceteam durch - selbstständiges und eigenverantwortliches Handeln - Freude am Umgang mit Menschen … idealerweise eine abgeschlossene Hotel-/Restaurantfach-Ausbildung und/oder langjährige Berufserfahrung
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Vorbereitung für den Restaurant-Service - freundliche Begrüßung und Plazierung der Gäste - Beratung und Betreuung der Gäste - Servieren von Speisen und Getränken - umsichtiges, ökonomisches Arbeiten am Gast - Kassenführung und Abrechnung
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Verstärkung der Küchen-Teams unterschiedlicher Kunden - Unterstützung bei der Vor- & Zubereitung der kalten & warmen Speisen - Bestückung der Ausgabetheken & attraktives Anrichten - Portionierung & Ausgabe der schmackhaften Gerichte
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Freundlicher und kompetenter Service im Restaurant & Bistro - Bereitschaft am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten: samstags von 7:30 -17:30 Uhr und sonntags von 7:30 – 14:30 Uhr. Speisenzubereitung, z. B. an der gut organisierten „Stullenstation“ nach Vorgaben und Leitfaden
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