Speisenproduktion von Kalt- und Warmverpflegung nach Rezeptur - Mitgestaltung und Umsetzung des Menüplans - Warendisposition, -kontrolle und -lagerung - Einhaltung der Hygienemaßnahmen nach HACCP-Standards, sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
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Du lernst von der Pike auf das gesamte Hotelwesen kennen und eignest Dir alle relevanten Abläufe an - Du übernimmst Aufgaben in sämtlichen operative Abteilungen (Küche, Service, Housekeeping, Front Office) - Du erhältst einen Einblick in die Reservierung und das Revenue Management
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Vorbereitung und Produktion aller Speisen im Verantwortungsbereich - Sicherstellung einer reibungslosen Speiseabgabe an die beteiligten Abteilungen und Pflegeeinrichtung - Beteiligung an Auswahl und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
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Organisationstalent: Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche – vom Wareneingang bis zur fertigen Mahlzeit. Saubere Sache: Die Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften (HACCP) ist für dich selbstverständlich, damit alles blitzblank bleibt
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Du erlebst einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag in den Bereichen Hotel, Therme, Wellness und Eventmanagement - Du unterstützt bei der Gästeberatung, an der Rezeption, in der Reservierung sowie im Marketing und Vertrieb - Du wirkst bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und touristischen …
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Sie versorgen als Teil unseres Küchenteams unsere Patienten und Gäste - Sie bereiten unter Berücksichtigung unserer Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards warme und kalte Speisen nach unserem Menüplan zu - Sie nehmen Lebensmittel an und lagern diese sachgerecht ein
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Sie versorgen als Teil unseres Küchenteams unsere Patienten und Gäste - Sie bereiten unter Berücksichtigung unserer Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards warme und kalte Speisen nach unserem Menüplan zu - Sie nehmen Lebensmittel an und lagern diese sachgerecht ein
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Du mchtest im Tourismusbereich durchstarten? Beginne Dein Duales myStudium beim passenden Praxispartner. Erlebe unser Duales myStudium mit virtuellen Lehrveranstaltungen an zwei Tagen pro Woche … Du hast idealerweise erste Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie (nicht zwingend notwendig)
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Zubereitung und Anrichten von Speisen - Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche während Ihres Postens - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) - Kontrolle der Warenbestände und Mitwirkung bei Bestellungen
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Bis zu 500 € Prämie bei erfolgreicher Mitarbeiterempfehlung - Vergütung nach GVP-Tarifvertrag, inklusive übertariflicher Zuschläge und Sonderzahlungen - Weitere Benefits: 28 Tage Urlaub sowie kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit … Ihre Aufgaben als Koch oder Beikoch
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