Sie sind verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien - Die Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern ist …
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Planung, Vor- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen à la carte, Menü- und Buffet- Angebotes - Einkauf - Sicherstellung der Qualitätsstandards - Eigenständiges kreatives Erarbeiten von Rezepturen - Qualitätskontrolle der eingehenden Lebensmittel sowie deren ordnungsgemäße Lagerung
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Zubereitung und Anrichten von Speisen - Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche während Ihres Postens - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) - Kontrolle der Warenbestände und Mitwirkung bei Bestellungen
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Du erlebst einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag in den Bereichen Hotel, Therme, Wellness und Eventmanagement - Du unterstützt bei der Gästeberatung, an der Rezeption, in der Reservierung sowie im Marketing und Vertrieb - Du wirkst bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und touristischen …
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Du planst und organisierst spannende Teamevents und Escape Games - Du leitest Spiele für verschiedene Zielgruppen – von Kindern und Jugendlichen bis hin zu Erwachsenen - Du betreust und berätst unsere Kundinnen und Kunden vor Ort sowie über verschiedene Kommunikationskanäle
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Freude am Umgang mit Menschen - Zuverlässigkeit und Teamgeist - Eine selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise - Gute Deutschkenntnisse sind von Vorteil - Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns einfach eine Nachricht über unser Formular
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Du lernst von der Pike auf das gesamte Hotelwesen kennen und eignest Dir alle relevanten Abläufe an - Du übernimmst Aufgaben in sämtlichen operative Abteilungen (Küche, Service, Housekeeping, Front Office) - Du erhältst einen Einblick in die Reservierung und das Revenue Management
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Du bist unser Service-Superheld, der jeden Gast wie einen VIP behandelt? Werde unser Serviceheld bei Konferenzen! Als Familiengeführter Caterer ist Genuss und Harmonie deutschlandweit mit über 140 Restaurants in den Geschäftsbereichen Business, sowie Care & Education aktiv … Erfahrung in der Gastronomie wäre …
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Operative und strategische Führung der Küche sowie Motivation und Weitentwicklung des Küchenteams - Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Produktionsstandards … Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
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Die JOS – Jenaer Objektmanagement- und Servicegesellschaft mbH ist als Tochtergesellschaft des DRK-Kreisverbandes Jena-Eisenberg-Stadtroda e. V. seit vielen Jahren zuverlässiger Dienstleister in den Bereichen Gemeinschaftsverpflegung, Gebäudereinigung und Facility Management
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