In 3 Jahren machen wir Dich mit allem vertraut, was Du über die industrielle Herstellung von Lebensmitteln wissen musst – vom Rohwareneingang bis zum fertig verpackten Produkt. Du lernst, wie Du mit Rohstoffen bzw. Zutaten umgehen musst und wie Du sie passgenau weiterleiten kannst, damit in der Produktion alles reibungslos …
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Die Hände im Teig, das Knacken frischer Brötchen, der Geruch von frischem Brot liegt in der Luft. Das ist Backstubenfeeling - Gänsehaut pur! Als Bäcker*in gehörst du zu den Nachteulen. Tausende Menschen essen Tag für Tag das, was du herstellst
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Mitarbeit bei Störungsbeseitigungen, Wartungen, Produktionsversuchen und Reinigungsarbeiten … Erfolgreich abgeschlossene lebensmitteltechnische oder technische Ausbildung z.B. als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder Maschinen- und Anlagenführer
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Betriebe, die Lebensmittel tierischer Herkunft gewinnen, verarbeiten, lagern und in den Verkehr bringen, risikoorientiert überwachen - ggf. Anordnungen zur Mängelbeseitigung treffen, Verstöße ahnden und veröffentlichen … die Zulassung von Lebensmittelbetrieben vorbereiten und daran mitwirken
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Du lernst produktspezifische Rezepturen und Standards kennen, tauchst in die Welt der Prozessleittechnik ein und erfährst, worauf es bei der Prozessüberwachung ankommt. Wir zeigen Dir, die entsprechenden Anlagen, Maschinen und Geräte professionell in Betrieb zu nehmen, diese zu reinigen, umzurüsten und Störungen zu beheben
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Du liebst den Duft frisch zubereiteter Spezialitäten und den direkten Kontakt zu Kundinnen und Kunden? Dann ist diese Stelle wie für dich gemacht … Haben wir dich überzeugt? Dann bewirb dich jetzt und werde Teil unseres engagierten Teams
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Arbeiten bei der LG Molkerei GmbH, zu welcher die Marken Elinas und Lünebest gehören, bedeutet, Teil eines regional verwurzelten Familienunternehmens und international wachsenden Lebensmittelkonzerns zu sein … Idealerweise haben Sie Erfahrung mit der Bedienung moderner Produktionsanlagen
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Händisches und vollautomatisiertes Abwiegen von Rohstoffen - Massen- und Teigherstellung sowie Bedienung und Reinigung der Maschinen und des Arbeitsumfelds - Überwachung der Backparameter und Bedienung der Öfen - Prozessüberwachung und -dokumentation
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Einhaltung und Dokumentation nach HACCP-Vorgaben sowie Probenentnahmen - Fleischzuschnitt nach Spezifikation und Rezepturvorgaben - Bedienen und Rüsten von Produktionsanlagen gemäß Arbeits- und QS-Anweisungen - Hygiene & Ordnung sicherstellen: Reinigungs- und Desinfektionspläne beachten, Eigenkontrollen dokumentieren
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in Vollzeit oder Teilzeit (30 Std./Wo) - Herstellung und Verarbeitung von verschiedensten Brot- und Backwaren - Entwicklung neuer Produkte und Erstellung einer kundenorientierten Angebotspalette - Regelmäßige Qualitätskontrollen - Warenannahme und Kontrolle
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