Um aus der angelieferten Milch ein qualitativ hochwertiges Endprodukt herzustellen, werden dir verschiedenste produktionstechnische Verfahren beigebracht … Bis zum Ausbildungsbeginn hast du die mittlere Reife oder einen guten qualifizierenden Mittelschulabschluss
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Du nimmst die gelieferte Milch an und bereitest sie für die weitere Verarbeitung auf … Du hast einen guten Realschulabschluss oder Abitur? Dann kannst du bei uns durchstarten! Wichtig sind uns außerdem gute Noten in den Fächern Physik, Chemie, Biologie und Mathematik
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Praktische Erfahrung in der Milchviehhaltung und im Herdenmanagement, Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil … Außerdem betreiben wir eine hofeigene Käserei, eine Ökogasanlage, eine Bio-Hähnchenmast und Futterbau auf rund 600 ha
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Eigenverantwortliche Planung, Koordination und Durchführung von internen Qualitäts- und Arbeitssicherheitsaudits sowie die Ableitung geeigneter Maßnahmen - Durchführung mikrobiologischer oder chemisch/physikalischer Analysen inklusive Probenvorbereitung sowie Mitarbeit bei Methodenverifizierungen …
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Durchführen von chemischen, physikalischen, mikrobiologischen und sensorischen Laboruntersuchungen am Standort - Entnahme von Proben nach Prüfplan - Arbeit mit der Labordatenerfassung, Auswertung und Interpretation von Laborereignissen
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In Sachen Milchtechnologie macht Ihnen keiner so leicht etwas vor: Sie übernehmen im Drei-Schicht-Betrieb verschiedene Aufgaben rund um die Herstellung unserer Produkte - von der Maschinen- und Anlagenbedienung über die Qualitätssicherung und Prozesskontrolle bis …
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Lenkung und Überwachung der Käsefertigung im Verantwortungsbereich - Einteilung und Führung des zugewiesenen Personals - Planung der Wende- und Abpackzeiten - Verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit in der Abteilung - Kontrolle der Hygienevorschriften und Chargenkennzeichnung
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In der Käserei: Herstellung von handwerklich produzierten Käselaiben, Bedienung von automatischen Anlagen zur Käseherstellung sowie der Salzbadanlagen - Im Reifekeller: Pflege der naturgereiften Käsespezialitäten, Bedienung von automatischen Pflege- und Waschanlagen für Käse
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Hochland Deutschland GmbH - Gewerbegebiet Lerchenfeld, Bernbeurener Str. 14, 86956 Schongau, Deutschland - Produktion - Vollzeit - Bewerben - Dein Verantwortungsbereich: Du übernimmst die Verantwortung für die Herstellung hochwertiger Frischkäserohwaren und sicherst so die Basis für unsere ausgezeichneten Produkte
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Wir freuen uns schon darauf, gemeinsam mit Ihnen die Zukunft von Hochland zu gestalten … Dein Verantwortungsbereich: Du übernimmst die Verantwortung für die Herstellung hochwertiger Frischkäserohwaren und sicherst so die Basis für unsere ausgezeichneten Produkte
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