Zubereitung und Produktion von Speisen für die Gemeinschaftsverpflegung - Mitarbeit bei der Erstellung und Umsetzung von Speiseplänen - Vorbereitung und Verarbeitung von Lebensmitteln - Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
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Mit Ihrem Know-How als Sommelier und Ihrer kommunikativen Art beraten und bedienen Sie unsere Kunden an unserer außergewöhnlichen Champagnerbar und begeistern mit erstklassigen Service - Mit Kreativität und dem Auge für‘s Detail präsentieren Sie unser erlesenes und hochwertiges Warenangebot
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Betreuung der Ihnen zugewiesenen Kunden aller gastronomischer Sparten im Einzugsgebiet der Niederlassung - Telefonische & persönliche Akquise von Neukunden - Mitarbeitersuche, -auswahl und -einstellung - Kommunikation mit Bewerberinnen & Bewerbern
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Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein - Du bist immer für dein Team da - wir sind es auch für dich - Du hast Gastgeberqualitäten - Servicearbeiten in unseren Buffet-und à la carte-Restaurants - Einhaltung der Qualitätsstandards
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kennen grundlegende Zubereitungs-Arten von Fleisch und Fisch (Sous-Vide-Garen, Niedertemperatur-Garen) und die unterschiedliche Verarbeitung von Lebensmitteln - sind ein operativer, überzeugter Dienstleister, der Gast steht bei Ihrem Denken und Handeln im Mittelpunkt … kennen die Produktions-Abläufe einer …
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Leitung & Verantwortung des Fachbereiches Service - Betreuung der Kunden aller gastronomischer Sparten im Einzugsgebiet der Niederlassung - Telefonische & persönliche Akquise von Neukunden - Mitarbeitersuche, -auswahl und -einstellung
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Verantwortung für die Küchenbetriebsabläufe (Planen, Koordinieren und Steuern) - Wahrung von Hygiene, Qualitäts- und Sicherheitsstandards - Bestell- und Beschaffungswesen der verwendeten Produkte - Arbeitseinteilung des Personals, sowie Führung und Anleitung der Mitarbeiter
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Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung des XXXLutz-Restaurants und des Restaurantteams - Sicherstellung vereinbarter Umsatz- und Kalkulationsziele - Umsetzung und Einhaltung zentraler Vorgaben - Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung des Wareneinsatzes sowie Erstellung von Lagerbestandskontrollen …
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Immatrikulation an einer (Fach-) Hochschule oder Universität - Mindestens 18 Jahre alt - Du hast Spaß am Umgang mit Gästen*Gästinnen … Erfahrung in der Gastronomie ist schön aber kein muss, wir bringen Dir alles bei was Du brauchst
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Verstärkung der Service-Teams unserer Kunden - Führen einer eigenen Station - Kompetente & charmante Ansprechstation für alle Gästeanliegen - Vor- & Nachbereitung des Service - Herzlicher Empfang & charmante Verabschiedung der Gäste
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