Du übernimmst die fachliche Führung deines Küchenteams und entwickelst den Speiseplan kreativ weiter, indem du Elemente der Spezialitätenküche mit regionalen Gerichten verbindest. Als passionierte:r Koch/Köchin legst du selbst mit Hand an, stellst die hohe Qualität der Speisen sicher und gibst dein Wissen an dein Team weiter
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Betreuung des Patientenverwaltungsprogramms Sanalogic - Betreuung des Warenbestellsystems - Mithilfe bei der Speisenbandverteilung - Betreuung von Veranstaltungen - Umsetzung HACCP Konzept … Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Beikoch
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B. glutenfrei). Vorbereitung deiner Termine mit Fokus auf Verkaufsziele, Sortimentserweiterungen & Potenzialanalyse. Teilnahme an Messen, Gastro-Events & Branchentreffen. Selbstständige Tourenplanung mit modernem Equipment. Online-Recherche, Social-Media-Nutzung & Marktbeobachtung zur Identifikation neuer Kundenpotenziale
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Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets und Menüs … Warenannahme und –Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften - Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
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Unterstützung des Küchenchefs im operativen Tagesgeschäft sowie bei der Organisation der Küchenabläufe - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und eines konstant hohen Qualitätsniveaus - Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
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B. glutenfrei). Vorbereitung deiner Termine mit Fokus auf Verkaufsziele, Sortimentserweiterungen & Potenzialanalyse. Teilnahme an Messen, Gastro-Events & Branchentreffen. Selbstständige Tourenplanung mit modernem Equipment. Online-Recherche, Social-Media-Nutzung & Marktbeobachtung zur Identifikation neuer Kundenpotenziale
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Gewährleistung reibungsloser Betriebsabläufe in unseren Restaurants durch die Leitung einer Schicht für mehrere Objekte (teils mit eigenen Schichtleitungen) bzgl. Service, Gästekontakt, Personaleinsatz sowie Zubereitung und Präsentation der Produkte
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Zubereitung und Produktion von Speisen für die Gemeinschaftsverpflegung - Mitarbeit bei der Erstellung und Umsetzung von Speiseplänen - Vorbereitung und Verarbeitung von Lebensmitteln - Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
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Beherrschen Sie das ABC des Verwöhnens … Die Restaurants im Audi driving experience Center in Neuburg ander Donau verbinden anspruchsvolle Gastro-Kultur mit modernem Zeitgeist, kulinarischen Feinheiten der Extraklasse und perfektem Service
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Die ausgezeichnete Küche verwendet bevorzugt hochwertige Produkte aus der Region, die einen gesunden, authentischen und vitalen Genuss garantieren … Eigenverantwortliches Führen einer Service Station, Mise-en-place-Arbeiten
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