Zubereitung unseres hochwertigen Frühstücksangebots - Betreuung und Umsetzung von Live-Cooking-Elementen - Vorbereitung der Mittagskarte - Mise en place für den folgenden Tag - Sicherstellung von Hygiene-, Qualitäts- und Frischestandards
1
Woche) mit Einsatz zwischen 05:00 Uhr und 12:00 Uhr. Ihre Aufgaben bei uns - Vor- und Zubereitung kalter und warmer Speisen - Verarbeitung von frischen Zutaten (frische Küche) - Unterstützung bei der Speisenverteilung und Dokumentation
2
Kompetente & tatkräftige Verstärkung der Küchen-Teams unserer unterschiedlichsten Kunden als Frühaufsteher - Routiniertes, professionelles & sicheres Arbeiten in der Frühstücksküche … Legen von Wurst- & Käseplatten - Aufbau des Frühstückbuffets & ansprechende Präsentation der Speisen
3
Verstärkung der Service-Teams unserer unterschiedlichsten Kunden im Frühstücksdienst - Vor- & Nachbereitung des Service - Eindecken & Abräumen der Tische - Aufmerksame Betreuung der Frühstücksgäste - Servieren von Speisen & Getränken
4
Als Mitarbeiter im Frühstücks-Service sind Sie Teil des Service-Teams. Sie kümmern sich achtsam um das morgendliche Bio-Buffet. Dazu gehören der Aufbau der Speisen-Bereiche, das Nachlegen, Tische eindecken, Aufbereiten und abdecken sowie das Erfüllen von Gästewünschen
5
Gemeinsam mit deinem Frühstück Team bereitest Du unseren Gästen einen tollen Start in den Tag. Neben der Koordination und Führung des Teams kümmerst Du dich um: Erstellung der Dienst- und Urlaubsplänen … Vorbereitung des Mittags- und à la carte Services
6
Eindecken für den Frühstücks- und à la Carte Bereich … Vorbereitung Mise en Place / Getränke / Frühstücksbuffetkomponenten - Empfangen und Platzieren von Halbpension- und Tagungsgästen im Mittagsgeschäft - Aufbau der CAMPUS Räume und Betreuung der CAMPUS Gäste während der Pausen
7
Mittags-Brunch: täglich wechselndes warmes Mittagsgericht - Unterstützung des Küchenteams für das abendliche Vorspeisen-Buffet - Warenannahme, Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung, Einhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich sowie HACCP-Richtlinien
8
Verstärkung der Service-Teams unserer unterschiedlichsten Kunden im Frühstücksdienst - Vor- & Nachbereitung des Service - Eindecken & Abräumen der Tische - Aufmerksame Betreuung der Frühstücksgäste - Servieren von Speisen & Getränken
9
Verstärkung der Service-Teams unserer unterschiedlichsten Kunden im Frühstücksdienst - Vor- & Nachbereitung des Service - Eindecken & Abräumen der Tische - Aufmerksame Betreuung der Frühstücksgäste*gästinnen - Servieren von Speisen & Getränken
10